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米饭是用醇厚的红醋煮的！正宗江户前寿司
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Doburo 的寿司是正宗的江户前寿司，配以用国产大米和红醋精心调配而成的“红米饭”。与通常用于寿司饭的米醋相比，用清酒酒糟制成的红醋经过更长时间的发酵和陈酿，因此具有柔和的酸度、宜人的香气和精致的口感。
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新鲜鱼类直接从日本各地渔港运送而来！我们每天都采购美味的鱼类☆ 请尽情享用我们格外新鲜的菜肴◎
详情请联系店铺！
【从渔民到顾客，走最短路线】我们在北海道鄂霍次克海市的汤别市场直接采购产品。我们的产品由渔民直接通过最短路线运送给客户，确保产品新鲜度极佳。我们还从日本各地采购时令海鲜。这家居酒屋（日式酒吧）提供新鲜海鲜、荞麦面、寿司、天妇罗，以及与这些菜肴完美搭配的精选清酒和精酿啤酒。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份）
1078日圆(税込)
我们会根据季节更换食材。■我们使用安全的米油，因为它是“低温萃取”的。我们使用低温萃取的、反式脂肪酸含量低的米油进行煎炸。■安全可靠的“低温萃取”工艺 ■抗氧化 ■天然营养成分
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正宗新鲜金枪鱼握寿司，价格实惠！
新鲜蓝鳍金枪鱼从捕捞上来就从未冷冻过，因此水分和鲜味成分不会从鱼肉中流失，使其口感湿润，味道浓郁。在我们餐厅，您可以以合理的价格享用到高品质的生金枪鱼。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份或以上）
我们选用当季食材，并以适宜的温度进行油炸！我们致力于食品安全，并使用低温萃取的米油制作天妇罗。享受轻盈酥脆的面糊和在口中蔓延的时令风味。
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1-8。握寿司
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*照片显示的是“3.限量版特级肥金枪鱼”。
1. 新鲜蓝鳍金枪鱼（瘦肉）（1片/刺身）
209日元/1188日元（含税）
2. 新鲜蓝鳍金枪鱼（中腩）（1 片/刺身）
209日元/1408日元（含税）
3. [限量] 新鲜蓝鳍金枪鱼肥美金枪鱼（1片/刺身）
506日元/1628日元（含税）
4. 新鲜蓝鳍金枪鱼葱酱（1 片/开胃菜）
374日元/968日元（含税）
5. 腌制鲜蓝鳍金枪鱼（1 片/开胃菜）
209日元/1188日元（含税）
6. 香煎生蓝鳍金枪鱼（1 片/开胃菜）
209日元/1408日元（含税）
7. 剑鱼（1 块/刺身）
132日元/638日元（含税）
8. 黄尾鱼（1 片/刺身）
217日元/858日元（含税）
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9-15。握寿司
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*照片显示的是“13.鲑鱼”。
9. 金枪鱼（1片/刺身）
198日元/792日元（含税）
10. 马肉（1块/刺身）
217日元/880日元（含税）
11. 沙丁鱼（1条/刺身）
154日元/572日元（含税）
12. 竹荚鱼（1条/刺身）
176日元/748日元（含税）
13. 三文鱼（1片/刺身）
198日元/748日元（含税）
14. 香煎三文鱼配洋葱蛋黄酱（1 块/开胃菜）
217日元/792日元（含税）
15. 鱿鱼须（1 片/份）
132日元/528日元（含税）
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16-22。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“17. 自制腌鲭鱼”。
16. 鱿鱼（1 块/刺身）
176日元/715日元（含税）
17. 自制腌鲭鱼（1 片/刺身）
198日元/638日元（含税）
18. 小肌（1 片/刺身）
176日元/638日元（含税）
19. 红鲷鱼（1 片/刺身）
217日元/935日元（含税）
20. 海带腌比目鱼（1 片/刺身）
308日元/1045日元（含税）
21. 缘川（1块/生鱼片）
308日元/935日元（含税）
22. 清蒸虾（1只/开胃菜）
176日元/605日元（含税）
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23-30。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“27. 平贝”（一种贝类）。
23. 甜虾（1只/刺身）
308日元/825日元（含税）
24. 炙烤红虾（1只/刺身）
286日元/528日元（含税）
25. 冲浪蛤（1个/刺身）
154日元/638日元（含税）
26. 鲜活海蛤（1个/刺身）
528日元/1045日元（含税）
27. 笔贝（1个/刺身）
264日元/715日元（含税）
28. 方舟贝壳（1个/生鱼片）
286日元/715日元（含税）
29. 鲜活的方舟蛤（1个/刺身）
594日元/1188日元（含税）
30. 天使虾（1只/刺身）
374日元/968日元（含税）
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31-36。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“35.海螺”。
31. 雪蟹（1只/份）
308日元/902日元（含税）
32. 炙烤雪蟹（1 只/刺身）
528日元/1012日元（含税）
33. 扇贝（1 片/刺身）
264日元/715日元（含税）
34. 鲜活象拔蚌（1个/刺身）
437日元/1045日元（含税）
35. 海螺（1 只/生鱼片）
217日元/715日元（含税）
36. 鲜活海螺（1 只/生鱼片）
484日元/1045日元（含税）
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37~46.战舰
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*照片显示的是“39. 蟹肉味噌”。
37. 鸡蛋（1个/零食）
154日元/462日元（含税）
38. 玉米蛋黄酱（1 块/份）
132日元/495日元（含税）
39. 蟹肉味噌（1 块/零食）
176日元/528日元（含税）
40. 新鲜海胆（1个/刺身）
748日元/1848日元（含税）
41. 三文鱼籽（1 片/份）
437日元/935日元（含税）
42. 炖康吉鳗（1条/份）
327日元/682日元（含税）
43. 烤鳗鱼（1 片/份）
286日元/825日元（含税）
44. 鳗鱼配酱汁（1 片/份）
286日元/825日元（含税）
45. 牛油果（1个/零食）
132日元/495日元（含税）
46. 葱油梅酱（1 片/份）
308日元/528日元（含税）
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47. 整条煮熟的康吉鳗寿司
616日元(税込)
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48. 三种新鲜海胆的豪华组合
1408日元(税込)
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50-52. 新鲜蓝鳍金枪鱼卷
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*照片显示的是“50. Negitoro Roll”。
50. Negitoro 卷
616日元（含税）
51. 托罗塔库卷
682日元（含税）
52. Toro Tekka Maki（金枪鱼肥肉卷）
792日元（含税）
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53-63. 卷轴
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*照片显示的是“53.干瓢卷”。
53. 干瓢卷
385日元（含税）
54. 黄瓜卷
385日元（含税）
55. 纳豆卷
385日元（含税）
56. 芥末茎卷
385日元（含税）
57. 梅子紫苏卷
385日元（含税）
58. 山牛蒡卷
407日元（含税）
59. 腌菜卷
407日元（含税）
60. 绳结和艾灸包扎
407日元（含税）
61. 小肌刈卷
495日元（含税）
62. 康吉鳗黄瓜卷
528日元（含税）
63. 金枪鱼卷（Tekkamaki）
528日元（含税）
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64-66. 卷寿司
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*照片显示的是“65. 虾仁牛油果卷”。
64. 炸虾天妇罗卷
792日元（含税）
65. 虾仁牛油果卷
792日元（含税）
66. 三文鱼奶酪沙拉卷
792日元（含税）
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73. 时令茶碗蒸（蒸蛋羹）
462日圆(税込)
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一道以精心挑选的肉汤为特色的汤品。
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74. 鱼骨汤
429日元（含税）
75.海带汤
429日元（含税）
76.蛤蜊汤
429日元（含税）
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野狼型
2948日元(税込)
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大份干梭鱼 1408日元 / 西京味噌腌银鳕鱼 1518日元
1408日元起
*照片上展示的是“银太郎西京渍”（海藻腌银鳕鱼）。
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厚切三文鱼 1078日元 / 肥美三文鱼腩 858日元
858日元
*照片中展示的是“厚切三文鱼”。
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肥美竹荚鱼干 1298日元 / 鳗鱼串（1串） 462日元
462日元
照片上展示的是“干制肥马鲛鱼”。
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姬太郎（小鳕鱼）晒干一夜 / 岩岸上的平蛤（各种类型）
720日元
*照片显示的是“平海矶部”（一种岩石构造）。
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土豆配明太子（辣鳕鱼籽）/ 自制鸡肉丸（配酱汁或盐）
680日元
*照片展示的是“明太子土豆”。
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魟鱼鳍 682日元 / 玉米天妇罗 594日元
594日元
照片上显示的是“玉米天妇罗”。
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三种味醂干鱼拼盘（鳗鱼、丝鳍鱼、鲬鱼）/ 特大号粗磨香肠
每份968日元起
*照片中展示的是“味醂鱼干拼盘（3种）”。
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豪华六件套刺身拼盘（1人份）
1595日圆(税込)
包含新鲜蓝鳍金枪鱼和鲜活贝类！*接受2人份及以上订单。
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五种刺身拼盘（1份）
1100日元(税込)
*我们接受至少两份的订单。
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马刺
968日圆(税込)
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主厨精选天妇罗拼盘
1078日圆(税込)
*内容可能因季节而异。
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开胃菜：牛蒡根 638日元 / 炸康吉鳗 968日元
638日元（含税）〜
*照片展示的是“零食牛蒡根”。
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主厨精选时令天妇罗拼盘
1078日圆(税込)
梭鱼、康吉鳗、幼香鱼、红薯、嫩玉米、秋葵、茄子、南瓜
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时令天妇罗
858日圆(税込)
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炸竹荚鱼（1条）/ 炸牡蛎
528日元/858日元（含税）
※照片就是一个例子。
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蟹肉奶油可乐饼（1个）/ 特制虾仁春卷（1个） 每份495日元
495日元(税込)
*照片显示的是“蟹肉奶油可乐饼（1个）”。
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炸鸡/炸虾（每份）
¥660(税込)
照片上显示的是“炸鸡”。
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炸土豆
605日元(税込)
海苔咸味或辣味 +55日元（含税）
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日本黑毛和牛肋眼牛排/牛三角尖丁牛排
2728日元/1518日元（含税）
※照片就是一个例子。
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海鲜粉丝炒菜 / 红烧银鳕鱼
1045日元/1188日元（含税）
*照片展示的是“慢炖银鳕鱼”。
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厚厚的烤鸡蛋
¥770(税込)
使用铜锅。每一款都是精心烘焙，按订单制作，因此我们对此产品感到非常自豪。
厚厚的奶酪煎蛋卷
880日元(税込)
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炸鱼饼/煎小笼包（5个）
605日元/858日元（含税）
*照片展示的是“煎小笼包”。
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各个
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照片上展示的是“海藻沙拉”。
富含藻类的沙拉
1078日圆(税込)
海藻沙拉（半份）
649日元(税込)
意大利熏火腿和溏心蛋凯撒沙拉
1298 jpy(税込)
意大利熏火腿和溏心蛋凯撒沙拉（半份）
759日圆(税込)
虾仁牛油果风味沙拉
1078日圆(税込)
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自制压制豆腐/原味软豆腐（每块）
638日元(税込)
照片上展示的是“原味麻糬豆腐”。
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各个
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*照片展示的是“扇贝长加”。
新鲜的鱼 namero
748日元(税込)
我板
605日元(税込)
结冰蛋糕奶油芝士
528日元(税込)
各种鲜香
605日元(税込)
扇贝长加
495日元(税込)
热毛豆
495日元(税込)
芝麻盐和黄瓜
495日元(税込)
Kanimiso
528日元(税込)
海鞘咸内脏
495日元(税込)
海螺芥末
495日元(税込)
梅花石英
495日元(税込)
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《三种可选》炸鸡套餐
1045日圆(税込)
请从以下选项中选择：[原味/萝卜泥配柚子醋/炸鸡（中式炸鸡）]。
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天妇罗套餐
¥1320(税込)
*内容可能因季节而异。
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强烈推荐：渔夫碗
1408日元(税込)
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天珠
¥1320(税込)
精心制作的天妇罗，充分展现食材的鲜美滋味。
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豪华海鲜碗
2068日圆(税込)
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鳗鱼虾天妇罗
2948日元/2068日元（含税）
照片显示的是unaju。
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冷热荞麦面（小份）和寿司套餐
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※照片就是一个例子。您可以选择热荞麦面或冷荞麦面。*寿司的种类会根据季节而变化。*您也可以单点寿司。
冷热荞麦面（小份）和寿司握寿司套餐
各1408日元（含税）
仅限寿司握寿司
748日元(税込)
冷热荞麦面（小份）和生金枪鱼寿司套餐
各1,848日元（含税）
仅限寿司握寿司
1188日元(税込)
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冷石磨荞麦面
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◆加点荞麦面：+55日元（含税）
冷石磨荞麦面（1层）
¥660(税込)
冷石磨荞麦面（2层）
880日元(税込)
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冷白萝卜丝荞麦面 / 冷梅子丝荞麦面
1012日元/1045日元（含税）
*照片展示的是“凉梅和荞麦面丝”。
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热/冷九条葱荞麦面（每份）
1045日圆(税込)
*照片为“冷九条葱荞麦面”。
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热/冷天妇罗荞麦面
¥1210(税込)
照片上是“冷炸什锦荞麦面”。
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热/冷天妇罗荞麦面
¥1320(税込)
照片上展示的是“冷天妇罗荞麦面”。
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热荞麦面
880日元(税込)
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热肉荞麦面
¥1320(税込)
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热鸭荞麦面
1375日圆(税込)
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肉荞麦面
¥1210(税込)
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鸭肉葱花荞麦面
1265日圆(税込)
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江户町餐
2398日圆(税込)
两种刺身、三种天妇罗、烤鱼、沙拉、腐皮干和沙丁鱼干、小菜、腌菜、米饭、味噌汤和甜点
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天妇罗餐
2178 jpy(税込)
五种天妇罗、茶碗蒸、沙拉、腐皮鱼酱、小菜、腌菜、米饭、味噌汤和甜点。◆包含豪华刺身：2,728日元（含税），◆额外刺身：+550日元（含税）
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荞麦面套餐
2178 jpy(税込)
三种冷荞麦面、三种天妇罗、沙拉和甜点
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12件套寿司握寿司
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3388日圆(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
2948日元(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2508日元(税込)
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寿司握寿司 8 件套
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
2728 jpy(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
2288日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
1848日元(税込)
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各个
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*照片为“北海道十胜产的新鲜铜锣烧”。
南瓜巴斯克芝士蛋糕配香草冰淇淋
748日元(税込)
南瓜巴斯克芝士蛋糕配香草冰淇淋（单人份）
638日元(税込)
白玉奶油善哉（香草或抹茶）
638日元(税込)
白玉善财
473日圆(税込)
巧克力熔岩蛋糕和香草冰淇淋
858日圆(税込)
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋（单人份）
748日元(税込)
芝麻球和香草冰淇淋
418日圆(税込)
芝麻球（4个）
418日圆(税込)
冰淇淋（香草味或抹茶味）
¥330(税込)
来自北海道十胜的新鲜铜锣烧
418日圆(税込)
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我们拥有众多可容纳多达50人的私人包间！是举办轻松聚会、妈妈们的聚会、闺蜜聚会、欢迎派对和生日庆祝活动的理想之选。将您的私人用餐需求交给Doburo吧！您也可以来这里享用午餐、饮品或正餐！我们还提供外带便当！快来品尝我们用备长炭烤制的炉端烧，以及各种肉类、海鲜等等！
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[寿司堂本厚木] 吧台座位，可以近距离观看寿司师傅们的工作。带隔断的双人座位是约会的理想之选！这里还有电视！可以观看体育赛事。居酒屋寿司堂以其正宗的日本料理而自豪！新鲜的鱼类、寿司和火锅与清酒堪称绝配！这里也供应精酿啤酒！套餐选择丰富！更有畅饮选项！请选择最符合您需求的餐厅。
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我们提供多种座位选择，可容纳小型至大型团体。商店内部重现了江户时代的风貌，以暖色调为主，营造出宁静的氛围。我们提供多种清酒和精酿啤酒，供您佐餐。在 Izakaya Doburo 享用精心挑选的美食和饮品，这里提供海鲜、荞麦面、寿司和天妇罗等日本料理。
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完整的私人房间，可容纳2至50人
私人房间可容纳2至50人。宽敞的内部充满了私人和半私人房间，并拥有宁静的氛围和日式氛围。请在私人空间内享用特色菜。也建议将其用于成人约会和娱乐活动。尽早预订。
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让人想起江户时代文化的氛围
熔炉和日本料理。继承日本文化和江户城市规划。我们特别关注直接购买并在全国范围内准备美味的食材。从生产区直接送来的新鲜海鲜和蔬菜的炉边烧烤用Bicho木炭，新鲜度高的生鱼片以及黏土式烤炉Horokanai Soba的自制面条也很受欢迎。完全有私人房间以及大小宴会厅。它也可以用于晚餐和娱乐。
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テーブル6名様 × 1
[4个座位]在充满日式气氛的房间放松！
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
[4个座位]受欢迎的私人挖掘室，您可以在这里放松身心！
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個室2名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
享受美食，而不必担心周围的环境！
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掘りごたつ12名様 × 1
[可容纳12人的私人房间]建议小型聚会使用。
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掘りごたつ4名様 × 1
[4个座位]私人房间，精致的挖掘设施！
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カウンター8名様 × 1
在店内，您可以欣赏到江户时代的气氛。
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座敷4名様 × 1
[供4人使用的座位]继承日本文化和江户城市规划的内饰。提供半私人房间和私人房间。
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貸切50名様 × 1
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
[最多可容纳50人！]对于公司宴会◎我们接受各种宴会的预订！！
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特制江户前寿司！
江户前寿司，采用精心调制的红醋，完美衬托出食材的鲜美！米饭选用国产大米！
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午餐时间超值！
★☆限时优惠：午餐时段免费沙拉自助餐！☆★
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推荐用于用餐和聚会！
我们提供多种套餐选择，满足各种场合的需求！非常适合大型宴会、商务晚宴等。
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特制江户前寿司！
江户前寿司，采用精心调制的红醋，完美衬托出食材的鲜美！米饭选用国产大米！
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单品畅饮 ◎
我们提供无限畅饮套餐，即使您不点菜也可以享用！搭配您最爱的菜品一起享用吧♪
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推荐用于餐饮和宴会！
我们提供多种菜品选择，满足各种场合的需求！非常适合大型宴会、商务晚宴等！
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我们有多种清酒和烧酒可供选择，非常适合搭配日本料理。我们精心挑选了一系列饮品，以便女性和不喝酒的人也能享用，如有任何疑问，请随时联系我们。
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我们全心全意地制作每一件物品。工匠精心烹制时令蔬菜和新鲜鱼类，注重安全，充分利用好食材。请享用讲究陶炉的菜单。
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请尽情享用 Doburo 的众多菜肴！我们的套餐包含精致的菜肴，例如用时令食材制作的天妇罗和餐厅直接送达的新鲜海鲜，仅限用餐，并包含 150 分钟的无限畅饮。
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在充满情感的氛围中享受江户镇文化和日本料理。Gokoku也在复古的气氛中◎如果你在点亮的灯光下把美味的菜肴包围起来，那话题似乎就是第一次着迷。如果您是一名课程厨师，无论您选择哪种烹饪方式，都不会迷路，您可以花费大量宝贵的时间。
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室内装饰着美味温暖的灯光。因为它是小团体的小座位，所以很适合女孩的协会和约会慢慢聊天◎基于江户时代晚期概念的氛围，引导出一种不寻常的日常生活感。
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2小时无限畅饮葡萄酒：1000日元
我们推出2小时无限畅饮特惠，7种葡萄酒仅需1000日元。我们也接受仅预订座位。
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【精选精酿啤酒】白富士精酿啤酒 <中杯>
980日元（含税1078日元）
我们全新改良的原创精酿啤酒。这是一款小麦啤酒，其特点是带有成熟水果的香气。
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使用石磨碾磨的荞麦粉
荞麦面对热度非常敏感，容易失去风味，所以使用特制磨盘，讲究每分钟14转左右的“低速”。它一点一点地慢慢粉碎，以免加热。请用我们独家的石磨享受荞麦粉的原始风味。
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【预防糖尿病和心脏病风险】采用100%米糠油制成
我们使用 100% 低温提取的米糠油进行煎炸，这种油反式脂肪酸含量低。
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午餐特惠：免费沙拉吧和饮料吧！
限时免费
应广大顾客的要求，我们的沙拉吧限时免费开放，您可以尽情享用各种新鲜蔬菜，还包含四种饮品！（仅限点餐顾客）
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【热销商品】荞麦面（小份）和小饭碗套装
1400日元（含税1540日元）
这套餐绝对能满足既想吃荞麦面又想吃米饭的人！小份菜肴有以下选择：[三种颜色的新鲜金枪鱼小碗、鳗鱼小碗、海鲜小碗、天妇罗小碗、虾天妇罗散寿司小碗和时令米饭]。*图片和价格为一套三色鲜金枪鱼小碗的价格。荞麦面可热食或冷食。
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丰盛海鲜碗
1,850日元（含税2,035日元）
上面铺满了当天新鲜送达的海鲜。
